Pages

domingo, 22 de dezembro de 2013

Esterilização de potes para conserva


Para melhor aproveitamento (e validade) das suas conservas, é ideal que você faça a esterilização dos potes antes de colocá-la lá dentro. Para isso, lave muito bem os vidros e as tampas antes e verifique se por acaso não existe nenhuma rachadura, lasca ou ferrugem nas tampas (sim, elas também devem ser esterilizadas).
 Coloque os vidros e tampas também dentro de uma panela, preenchendo-a com água, que deve ultrapassar pelo menos em 2cm a altura  do vidro, para que eles fiquem completamente submersos. Deixe a água ferver e, quando ela entrar em ponto de ebulição, conte 10 minutos. Diminua a temperatura, mas mantenha os vidros na água quente até o momento de usar. Não seque o interior com um pano, deixe-os escorrer sobre uma superfície limpa (um escorredor, de preferência). 

0 comentários:

Postar um comentário